5月份，我省生活必需品市场运行平稳，与上月相比，重点监测的13类生活必需品价格涨多跌少，其中粳米、籼米、面粉、白条肉、精瘦肉、五花肉、排骨、白条鸡、鸡蛋、食糖、蔬菜批发等11个品种价格上涨，涨幅在0.1-24.0%之间，花生油、蔬菜零售两个品种价格回落，降幅在2.0%以内。
    一、蔬菜零售价格小幅回落
    蔬菜批发价格为4.59元/公斤，环比上涨0.04元/公斤，涨幅为0.9%；蔬菜零售均价为8.09元/公斤，环比下降0.06元/公斤，降幅为0.8%，其中豆角、油菜、芹菜等3个品种零售均价环比降幅居前，每公斤分别下降0.81元/公斤、0.47元/公斤、0.33元/公斤，降幅分别为7.8%、5.7%、2.9%。5月份，我省天气情况良好，本地叶菜、瓜菜上市量稳定，市场供应充足，价格呈小幅下降走势。另外，5月中下旬，我省冬季瓜菜生产进入尾声，本地蔬菜上市量逐步减少，岛外蔬菜供应量增加，全省主要蔬菜批发企业本月蔬菜日均供应量比上月增加约20%，全省将进入蔬菜种植淡季，蔬菜市场价格或将波动上行。
    二、猪肉价格整体上涨
    猪肉批发均价（白条猪肉出厂价）为19.45元/公斤，环比上涨3.37元/公斤，涨幅为1.1%；精瘦肉、五花肉、排骨零售均价分别为36.66元/公斤、26.29元/公斤、54.58元/公斤，环比分别上涨3.37元/公斤、0.41元/公斤、1.75元/公斤，涨幅分别为10.1%、1.6%、3.3%。5月份，由于省政府在防控非洲猪瘟工作中采取的措施得当，如通过实施生猪“点对点”调运，全省猪肉市场供应量逐步恢复；通过报纸、电视、广播、微信等多渠道，对非洲猪瘟相关知识进行普及学习，居民对非洲猪瘟疫情的排斥度减轻，需求量逐步增加，进而带动全省猪肉价格止降上行。加之端午节临近，粽子生产厂家及市民对猪肉需求集中爆发，带动猪肉市场需求进一步增加。预计后期，猪肉价格或将呈波动上行走势。
    三、禽类、蛋类价格上涨
    白条鸡零售均价为32.91元/公斤，环比上涨6.30元/公斤，涨幅为23.7%；鸡蛋零售均价为13.55元/公斤，环比上涨0.29元/公斤，涨幅为2.2%。5月份，受我省非洲猪瘟疫情影响，白条鸡市场需求量激增，价格大幅上涨；受全省高温天气影响，我省蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋产量减少，鸡蛋零售价格小幅上涨。预计后市。预计后市，白条鸡、鸡蛋市场价格或将呈小幅波动走势。
粮食价格稳中涨、食用油价格回落
    我省粳米零售均价为5.87元/公斤，环比持平；籼米、面粉零售均价分别为6.09元/公斤、6.18元/公斤，环比分别上涨0.01元/公斤、0.01元/公斤，涨幅分别为0.2%、0.2%；花生油零售均价为26.43元/公斤，环比下降0.52元/公斤，降幅为1.9%。5月份，我省粮油市场供应充足，价格继续以小幅波动为主。预计后市，粮油市场价格或将持续小幅波动走势。
    四、食糖价格小幅上涨
    我省食糖零售均价为8.16元/公斤，环比上涨0.09元/公斤， 涨幅为0.2%。5月份，为我省食糖消费旺季，甜品、饮料等市场需求增加，带动我省食糖价格上涨。预计后市，我省食糖市场价格或将继续上涨。