为进一步加强反食品浪费法规宣传，压实餐饮企业反食品浪费的主体责任和节约意识，10月25日，省商务厅联合海南省酒店与餐饮行业协会举办餐饮企业反食品浪费法规及实务培训，全省50余家重点餐饮服务经营单位参加了培训。

培训班邀请反食品浪费领域专家进行授课，主要讲授《中华人民共和国反食品浪费法》出台的背景及法规主要内容，对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》《餐饮业反食品浪费管理通则》等国家标准及海南省地方标准《餐饮业节约管理规范》进行详细解读，并结合我省餐饮行业实际情况，提出了餐饮行业践行《反食品浪费法》及落实国家和地方标准的建议。

参会人员在培训后纷纷表示对反食品浪费法规有了深入的了解，在今后工作中将继续查漏补缺，把反食品浪费工作落实到位，争做制止餐饮浪费的宣传者、践行者。